Jouw complete pakket voor keukenmanagement

Receptuurbeheer

Alle recepten digitaal beschikbaar via ons scherm, de Horeko Operator. In één oogopslag de ingrediënten, bereiding én foto's van opmaak beschikbaar. Met de optie receptuurbeheer gaat geen recept en calculatie meer verloren.

lees meer
Kostprijsberekening

Vanuit de recepten bereken je heel eenvoudig je kostprijs. Koppel Horeko Kitchen Manager met je leveranciers en werk altijd met actuele prijzen. Voer de gewenste afvalpercentage en brutomarge in en je krijgt de ideale kaartprijs.

lees meer
HACCP-registratie

Je HACCP altijd op orde. Maak 1 keer de HACCP-taken aan en ze komen op het juiste moment naar voren op de Horeko Operator. Werk de taken af in de keuken en ze zijn gelijk goed geregistreerd.

lees meer
Menu engineering

Haal het maximale uit je menukaart met menu engineering. Met deze analyse zie je welke gerechten het beste presteren. De verkoopaantallen worden uit de kassa gehaald en de brutomarges uit de recepten. Zo weet je precies welke gerechten extra aandacht moeten krijgen en wat de grootste winstpakkers zijn.

lees meer
Allergenendeclaratie

Nooit meer zoeken naar allergenen dankzij de koppeling met PS in Foodservice. Door de koppeling heb jij altijd de allergenen declaratie voorhanden.

lees meer
MEP-registratie

Vaste mise en place? Met de MEP-lijsten komen taken op de Operator naar voren en worden zo op naam geregistreerd. Je team kan aan de start van de shift alle taken (en recepturen) zien en direct starten.

Houdbaarheidslabels

Nooit meer onduidelijkheid over houdbaarheid, of onleesbare labels. Met de aangesloten labelprinter print je direct water oplosbare houdbaarheidslabels. Je geeft van tevoren in Horeko eenmalig aan hoe lang een gerecht of halfproduct houdbaar is, en het label komt er met de juiste datum uit. Print niet alleen houdbaarheidslabels, maar ook stickers voor ontdooien, allergenen of productiedatum.

lees meer
Dervingsregistratie

Weggooien is makkelijk en gebeurt vaak onbewust. Wordt bewust van je afval én de waarde hiervan door waste te registreren in het systeem.

Kiosk

Communiceer je menukaart direct op onze speciale informatiezuil. Het voordeel: je gasten zien de actuele gerechten, mét allergenen, eenvoudig in.

lees meer

Al 1500 horeca ondernemers gingen je voor

Sta jij hier straks tussen?

Integraties met onze partners

Horeko is de centrale schakel in jouw bedrijf

Kitchen Manager in de praktijk

Restaurant Eemlust over Kitchen Manager

Ga voor meer rendement

Maak nu een afspraak

Plan een vrijblijvende online afspraak en ervaar hoe je met Horeko meer rendement gaat krijgen.

Online afspraak

Ga voor meer rendement Start nu jouw gratis demo