Kitchen Manager

Receptuurbeheer

Een smoezige map vol papieren recepten waarvan de helft onleesbaar is. Dat ziet er niet professioneel uit én het werkt niet efficiënt. Dat kan beter. Met receptuurbeheer software van Horeko heb jij binnen een paar seconden alles over het recept voor je.

Gratis vrijblijvende demo

Kitchen Manager

Bewaar je recepten met receptuurbeheer van Horeko

Altijd al gedroomd van een digitaal receptenboek? Dit is je kans. Binnen een paar handelingen heb je je recepten bij de hand en je ziet het ook nog eens duidelijk in beeld. Dat klinkt goed, toch? Met de receptuurbeheer software van Horeko Kitchen Manager is het mogelijk.

Voordelen receptuurbeheer door Horeko

Alle recepten digitaal bij de hand
Hygiënischer en duurzamer
Constante kwaliteit
Voeg gemakkelijk afbeeldingen toe
Er wordt altijd de juiste hoeveelheid ingrediënten gebruikt
Automatische koppeling met leveranciers

Wij helpen de horeca vooruit

Wij helpen je graag

Bij Horeko weten we alles over Kitchen Management en Employee Management. We helpen je graag.

Gratis demo

vraag informatie aan

Kitchen Manager

Een recepten bewaarmap? Die is verleden tijd met receptuurbeheer

Die papieren map vol met recepten die eigenlijk nog heilig is voor de chef-kok? Gooi die maar weg. Met Kitchen Manager van Horeko heb je alle recepten digitaal bij de hand. Geen afgescheurde, bevlekte papieren meer in de keuken, maar alles over een recept op een scherm. Hygiënischer, duurzamer en het belangrijkste van alles: horecapersoneel kan ook zonder de aanwezigheid van de chef-kok gerechten maken van dezelfde kwaliteit, met dezelfde werkwijze en dezelfde look.

Zo werkt het in de praktijk

We nemen je even mee in de praktijk. Stel, je hebt het halfproduct pepersaus en wil dit invoeren in je receptuurbeheer. In Kitchen Manager voeg je heel eenvoudig een halfproduct toe aan je recept inclusief alle ingrediënten. Even vergeten wat ook alweer de ingrediënten waren die je nodig hebt voor het recept? Pak de Operator van Horeko Kitchen Manager erbij en bekijk gewoon even het receptuur.

Moeten er meerdere porties tegelijkertijd gemaakt worden? Geen paniek, je kunt het gerecht direct op de Operator vermenigvuldigen zodat er in de keuken geen fouten gemaakt hoeven te worden.

Receptuurbeheer horeca = constante kwaliteit

Constante kwaliteit, dat is wat je gasten verwachten. Maar jij als horecaondernemer weet dat dit in de praktijk een uitdaging is. Wisselende diensten en verschillende werknemers die gerechten maken zonder receptuurbeheer, dat zorgt voor wisselende kwaliteit. Niet goed voor de consistentie én vaak ook niet voor de tevredenheid. Met receptuurbeheer van Horeko is dit verleden tijd. Zelf een digitaal kookschrift maken is niet nodig, je vraagt een gratis proefversie van 30 dagen bij ons aan en ervaart het gemak van receptuurbeheer.

Met receptuurbeheer van Horeko blijft kwaliteit altijd op peil. Is personeel op vakantie, ziek of verlaat iemand het bedrijf? Geen zorgen, receptuurbeheer via onze slimme software helpt je. Hoe precies? Simpel. Je gaat naar de Operator en ziet hoe een specifiek gerecht gemaakt wordt.

Verdienen je gerechten niet altijd de schoonheidsprijs? Met receptuurbeheer voeg je gemakkelijk afbeeldingen van het gewenste uiterlijk toe. Nog een voordeel van receptuurbeheer: je gebruikt altijd de juiste hoeveelheid van ingrediënten, wat weer goed is voor je voorraadbeheer, besteladvies én je kostprijsberekening.

Ontdek Kitchen Manager

Je ingrediënten altijd up to date

Receptuurbeheer van Horeko heeft nog een groot voordeel: een automatische koppeling met leveranciers. Waarom dit een voordeel is? Omdat je recepten zo altijd actueel zijn en je altijd op de hoogte bent van updates van ingrediënten. Is de prijs van een ingrediënt ineens gestegen of niet meer leverbaar? Jij bent de eerste die het weet omdat je hiervan een automatische melding krijgt. Handig voor je receptuurbeheer, want als jij een ingrediënt of halfproduct wijzigt dan worden gerechten waarbij je dit halfproduct gebruikt meteen geüpdatet. Daar hoef jij zelf dus helemaal niets meer aan te doen.

Receptuurbeheer combineren met andere werkprocessen

Waarom moeilijk doen als het nóg makkelijker kan? Met de Horeko Kitchen Manager kun je naast receptuurbeheer je ook bezighouden met margebewaking, allergenenlabels, buffetten calculeren, het inrichten van een digitale menukaart en nog veel meer. Alles is eenvoudig met elkaar te koppelen en het houdt allemaal ook rekening met elkaar. Voeg je allergenen toe aan een gerecht? Dan zie je dit ook gelijk terug bij alle andere functies van Horeko.

Ontdek Kitchen Manager

Over Horeko

Wij zijn Horeko, aangenaam. Dé partij die jou helpt processen in de horeca sneller en efficiënter te laten verlopen. Waarom we dat doen? Omdat we passie voor de horeca hebben en vinden dat het allemaal wel wat makkelijker kan. Hiermee willen we niet alleen jou en je personeel fijner laten werken, maar ook je gasten een uitstekende horecabeleving laten ervaren. Echt een win-winsituatie dus.

Wij hebben slimme software ontwikkeld die alles net even een tikkeltje makkelijker maakt op de werkvloer. Of dit nu in een restaurant, een cafetaria, café of in een hotel is: we helpen je graag met de installatie van de Horeko Kitchen Manager.

Meer over Horeko

Employee Manager

Kitchen Manager

Restaurant Management Suite

Je horecarooster makkelijk gemaakt

Organiseer je keuken

Twee modules, één pakket

Per functie

Per branche

Ondernemer

Chef-kok

Maak gemakkelijk een horeca planning

Bedrijfsleider

Hotel

Restaurants

Grand Café

Dark kitchens

Cafetaria

Horecaketens

Kennisbank

Partners

Klantverhalen

Blog & Nieuws

E-Books

Onze vacatures

Support

Sales

Koppelingen

Administratie

Kitchen Manager

Receptuurbeheer

Kitchen Manager

Bewaar je recepten met receptuurbeheer van Horeko

Voordelen receptuurbeheer door Horeko

Wij helpen de horeca vooruit

Wij helpen je graag

Kitchen Manager

Een recepten bewaarmap? Die is verleden tijd met receptuurbeheer

Zo werkt het in de praktijk

Receptuurbeheer horeca = constante kwaliteit

Je ingrediënten altijd up to date

Receptuurbeheer combineren met andere werkprocessen

Over Horeko