support +32 3 3037260
    Gratis demo
    icon
    icon
    Select language
    Mockup_HACCP-2_web
    Mockup_Allergenen_web
    Mockup_Operator resolutie_web
    mockup_MEP_web-1
    Mockup_label printen2_web

    De Horeko Operator

    Het hart van jouw keuken. Papieren recepten die door de keuken slingeren. Of een kok die alle ingrediënten uit zijn hoofd kent en het steeds aan de anderen moet vertellen.

    HACCP taken die niet worden bijgehouden en geen overzicht in je allergenen.

    Niet in jouw keuken, die is met Horeko mega overzichtelijk.

    Allergenen

    Registreer alle allergenen in een gerecht en de Operator laat ze zien je keuken. Zo kan iedereen erbij.

    Receptuur beheer

    Bewaar al je recepten op een vaste plek waar ze zichtbaar zijn voor iedereen.

    Mise-en-place

    Je digitale mise-en-place lijst altijd voorhanden. Klaarzetten, afvinken en gaan!

    Labels printen

    Voer jij het gerecht in, draait Horeko daar automatisch een juist label uit.

    Mockup_HACCP-2_web
    Mockup_Allergenen_web
    Mockup_Operator resolutie_web
    mockup_MEP_web-1
    Mockup_label printen2_web

    De Horeko Operator

    Het hart van jouw keuken. Papieren recepten die door de keuken slingeren. Of een kok die alle ingrediënten uit zijn hoofd kent en het steeds aan de anderen moet vertellen.

    HACCP taken die niet worden bijgehouden en geen overzicht in je allergenen.

    Niet in jouw keuken, die is met Horeko mega overzichtelijk.

    Allergenen

    Registreer alle allergenen in een gerecht en de Operator laat ze zien je keuken. Zo kan iedereen erbij.

    Receptuur beheer

    Bewaar al je recepten op een vaste plek waar ze zichtbaar zijn voor iedereen.

    Mise-en-place

    Je digitale mise-en-place lijst altijd voorhanden. Klaarzetten, afvinken en gaan!

    Labels printen

    Voer jij het gerecht in, draait Horeko daar automatisch een juist label uit.

    Video's

    Ervaringen met het gebruik
    van Kitchen Manager

    Jo en co love Horeko

    Jo & Co

    Jack Shack

    Jack's BBQ Shack

    restaria love Horeko

    Restaria

    De post-2

    Brasserie de Post

    Bekijk alle klantervaringen
    Mockup_Calculatie_web_web
    Mockup_Menu engineering2_web_web
    mockup_productiviteitsanalyse1_web

    Calculeren

    Zie welke gerechten winst opleveren en welke je beter kunt schrappen.

    Duidelijke grafiek

    Met menu-engineering zie je je hardlopers, winnaars, verliezer en slapers.

    Kostprijsberekening

    Koppel met je groothandel voor de actuele inkoopprijzen.

    Mockup_Calculatie_web_web
    Mockup_Menu engineering2_web_web
    mockup_productiviteitsanalyse1_web

    Calculeren

    Zie welke gerechten winst opleveren en welke je beter kunt schrappen.

    Duidelijke grafiek

    Met menu-engineering zie je je hardlopers, winnaars, verliezer en slapers.

    Kostprijsberekening

    Koppel met je groothandel voor de actuele inkoopprijzen.

    FAQ Kitchen Manager

    Kan ik ook labelen?

    Vervang je handgeschreven labels met de labels van Horeko. Hier kun je alle informatie die je nodig hebt voor je keukenmanagement op kwijt én de labels zijn goed leesbaar. Zo hoef je nooit meer af te vragen wat er nu eigenlijk in een bakje zit en of het nog wel houdbaar is. Ook fijn: alle labels zijn afwasbaar. Scheelt weer boenen voor de afwasploeg.

    Wat zijn mijn voordelen?

    Waarom receptuurbeheer

    Heb jij koks die de recepten nog uit hun hoofd maken? Dat is in deze tijd niet meer rendabel. Zeker omdat het keukenpersoneel zich in hoog tempo afwisselt. Bewaar al je recepten op een vaste plek waar ze zichtbaar zijn voor iedereen. Orden ze gemakkelijk op een voor jou logische manier en voeg afbeeldingen of video’s toe. Zo wordt het gerecht elke keer op dezelfde manier gemaakt.

    Wat is kostprijsberekening?

    Op dit moment heb je geen idee hoeveel een gerecht je kost én wat het je oplevert. Dat houd je tegen om echt winst te boeken. Met de keukenmanagement tool van Horeko is dat automatisch gekoppeld zodat je dit voortaan wél inzichtelijk hebt – met de meest actuele prijzen.

    Waarom HACCP met Horeko

    Je wil je liever bezighouden met je passie: koken. Niet je personeel op de vingers tikken omdat zij de verplichte HACCP-taken nog niet hebben gedaan. Op de operator zijn de taken voor iedereen zichtbaar. Wel zo handig, vind je ook niet?

    Hoe krijg ik mijn allergenen inzichtelijk?

    Als chef-kok krijg je vanuit de bediening genoeg lastige vragen over de allergenen in je gerechten. Die informatie ben je verplicht om te geven, maar midden in het diner heb je geen zin of tijd om naar achteren te rennen om te kijken wat er nu precies in de saus bij de tournedos zit. Registreer alle allergenen in een gerecht automatisch met onze keukenmanagement software zodat de bediening er direct bij kunt en jij door kan gaan met wat je het liefste doet: koken.

    Wij helpen de horeca vooruit

    Wij helpen je graag

    Bij Horeko weten we alles over Kitchen Management en Employee Management. We helpen je graag. 

    Gratis demo
    vraag informatie aan
    Pieter portret_websize
    icon

    praktische software

    Ontdek wat Horeko voor jou kan doen

    Horeko heeft een hart voor de horeca. Onze developers weten precies wat jij als horecaondernemer nodig hebt om te knallen in de keuken en je gasten van de beste service te voorzien. En die gastvrijheid nemen wij ook mee naar onze klanten. We helpen je bij de installatie van de personeelsplanning horeca en zorgen ervoor dat jij onze software van A tot Z snapt. Ook wanneer je niet zo digitaal aangelegd bent. Wij zullen je laten zien dat je met onze software kunt sturen op meer omzet. En dat is precies wat elke horecaondernemer wil, toch?

     
    Vraag een gratis demo aan