Eenvoudig je winstmarge inzien

Elke maand ben je als horecaondernemer druk met de inkoop en verkoop. Je wilt realtime inzicht in je winstmarge. Met Horeko-software zorg je voor overzichtelijke margebewaking. Hoewel het financiële aspect minder aantrekkelijk is en je administratie liever uitstelt, is het belangrijk om hiermee aan de slag te gaan. Margebewaking toont precies of een ingekocht product genoeg winst oplevert in een gerecht. Zodra deze data inzichtelijk is, kun je hierop sturen.

Voordelen van digitale margebewaking

Geen ingewikkelde handmatige berekeningen maken, de software van Horeko doet dit voor jou.
Direct inzicht in je marges en weten of je onderneming winstgevend is.
Koppeling met de groothandel om verrassingen in prijzen te voorkomen.
Margebewaking van Horeko is te koppelen aan andere digitale horeca werkprocessen (denk aan voorraadbeheer en besteladvies).

Hierom is margebewaking in de horeca belangrijk

In je horecaonderneming wil je zo min mogelijk te maken hebben met derving en heb je het liefst dat er zo veel mogelijk van je gerechten op de kaart worden besteld. Gooi je veel weg. twijfel je over de portie grootte en verloopt je voorraadbeheer niet altijd even vlekkeloos? Grote kans dat je een negatieve winstmarge hebt. Informatie over deze marge is belangrijk, zodat je je in- of verkoopstrategie kunt aanpassen en je wél een positieve winstmarge hebt. Wel zo fijn.

Kun je hier wel wat hulp bij gebruiken? Goed nieuws! Margebewaking met de software van Horeko helpt jou hierbij.

Winstmarge horeca: hoe wordt de marge berekend?

Je marge staat ook in verbinding met je omzet. Is je winstmarge op de inkoop en verkoop van producten en gerechten positief? Yes! Dan heb je een gezonde omzet. En dat wil je. Jij bepaalt zelf de marge van je menu-items. Vaak is dit 70%. We zien steeds vaker dat ondernemers een lagere marge hanteren als dat de verkopen een boost geeft. Massa is kassa en we brengen euro's naar de bank.

Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Maak het jezelf gemakkelijk door gebruik te maken van automatische margebewaking met de software van Horeko.

Eenvoudig marges inzien met de software van Horeko

Heb je het idee dat je de laatste tijd een minder gezonde omzet draait? Check het met margebewaking van Horeko. Het zou zomaar kunnen zijn dat de leverancier de kostprijs van ingredieenten heeft verhoogd. Dergelijke acties zijn funest voor jou marge als je hier niet op inspeelt.

Is je winstmarge inderdaad negatief? Dan weet je dat er werk aan de winkel is en je aanpassingen moet maken met inkoop of je verkoopprijs moet verhogen.

Marge horeca digitaal? Ook te combineren met andere werkprocessen!

Ga jij voor het digitaal bijhouden van je marges om een gezonde omzet na te streven? Dan kun je met Horeko ook andere horeca gerelateerde werkprocessen uitvoeren. Margebewaking is onderdeel van Kitchen Manager, waarin nog meer horecawerkprocessen in vereenvoudigd worden. Als horecaondernemer wil je het liefst dat alle werkzaamheden in je zaak vlekkeloos verlopen en je gasten onwijs tevreden zijn. De software van Horeko helpt je hierbij.

Ons systeem helpt je naast margebewaking ook met het maken van een digitale mise-en-place, je optimale digitale menukaart, een intern berichtensysteem en meer. Kortom, alles voor een zorgeloze werkdag in de horeca én tevreden gasten.

support +32 3 3037260

Employee Manager

Kitchen Manager

Restaurant Management Suite

Kennisbank

Alle functies

Nieuws

Klantverhalen

Voor wie

Downloads

Koppelingen

Shop