Voorraadbeheer

De opslagruimte is rommelig en onoverzichtelijk. Je hebt elke maand onverklaarbare derving en voedselverspilling. En soms zijn producten ineens niet meer op voorraad. Dat is allesbehalve efficiënt. Met de voorraadbeheer software van Horeko heb je de touwtjes weer in handen.

Gratis vrijblijvende demo

Wij hebben de oplossing voor jouw voorraad uitdaging

Voorraadbeheer via Horeko maakt het werkproces sneller, maar het heeft nog meer voordelen.

Voordelen van voorraadbeheer

Maakt het werkproces sneller
Minder voedselverspilling en derving
Minder productoverschot
ROI verbeteren op ingekochte producten
Je bent milieubewust bezig

Wij helpen de horeca vooruit

Wij helpen je graag

Bij Horeko weten we alles over Kitchen Management en Employee Management. We helpen je graag.

Gratis demo

vraag informatie aan

Theoretisch verbruik of voorraadbeheer

Een automatisch voorraadbeheer voorraadbeheersysteem is foutgevoelig en wij geloven niet dat het mogelijk is dit 100% dekkend te laten zijn. Of de automatische voorraadtelling klopt is van veel factoren afhankelijk, bijvoorbeeld

of de levering vanuit de leverancier klopt (manco's, producten over datum, etc.);
of de juiste hoeveelheid in recepten wordt gebruikt;
of alle afval geregistreerd wordt (in zowel keuken als bediening);
of alles in de kassa correct aangeslagen wordt.

Dit zorgt ervoor dat je vaak alsnog alles moet controleren voor een bestelling gedaan wordt.

Daarom noemen wij het theoretisch verbruik.

Voorraad handmatig bijhouden? Welnee, dat doe je digitaal

Loop jij nog met papieren lijsten rond door de keuken om je voorraadbeheer in kaart te brengen? Dat kan veel sneller en efficiënter. Als je handmatig je voorraadbeheer doet, ben je veel tijd kwijt en is de kans op het maken van fouten ook nog eens groter. Dat moet je niet willen. Maak het jezelf makkelijk en maak gebruik van het voorraadbeheersysteem van Horeko. Geen handgeschreven en onleesbare papieren lijsten meer, maar een digitaal overzicht waarin je voorraadbeheer kunt bijhouden.

Theoretisch verbruik

Je wil beter omgaan met je voorraadbeheer, door dit via een voorraadbeheersysteem te doen in plaats van met de hand. Geen onjuiste aantallen meer op je lijst waardoor je verlies draait. de Theoretisch Verbruik analyse is een analyse die je achteraf doet om de uitschieters te kunnen onderzoeken, niet om live te kunnen zien hoeveel je nog op de plank hebt liggen.

Besteladvies

Minder derving en verspilling van producten is belangrijk, maar wist je dat het voorraadbeheer systeem ook is gekoppeld aan meerdere handige functies vanuit onze Kitchen Manager – dé software die alles zo makkelijk maakt? Zo kun je via de backoffice ook je voorraad bekijken en een besteladvies voor je volgende bestelling zien. In ditzelfde systeem kun je ook direct aan de slag met het maken van een mise-en-place lijst, je digitale menukaart inzien, productielabels printen en meer!

Over Horeko

Als horecaondernemer, planner of bedrijfsleider sta je elke dag voor dezelfde uitdaging: het je gasten naar de zin maken. En niet zo’n beetje ook. Je wil je gasten lekker in de watten leggen, maar daar heb je wel tijd voor nodig. Gun jezelf die tijd door te investeren in software. En nee, dat is niet alleen voor IT’ers. Nieuwsgierig hoe de Kitchen Manager voor jou kan werken? Test het nu 30 dagen gratis.

Gratis vrijblijvende demo

support +32 3 3037260

Employee Manager

Kitchen Manager

Restaurant Management Suite

Kennisbank

Alle functies

Nieuws

Klantverhalen

Voor wie

Vacatures

E-Books

Koppelingen

Shop