Nederlands - België
Français
Nederlands
Login
.svg)
Select language 
Zo bereken je de verkoopprijs in de horeca!
Misschien is het berekenen van de kostprijs voor jou een uitdagende hersenkraker of een moetje van de maand. Hoe dan ook: de kostprijsberekening kost veel tijd. En tijd is geld. Bespaar tijd door slimme horeca software te gebruiken. De tijd die je daarmee bespaart, kun je bijvoorbeeld gebruiken om met de resultaten van de kostprijsberekening:
- menukaart optimaliseren;
- juiste prijzen te vragen;
- gerechten nog lekkerder te maken.
Maar hoe bereken je de verkoopprijs en hoe bereken je de consumentenprijs? Met Horeko krijg je eenvoudig inzicht in deze prijzen, wat je helpt om je marges te optimaliseren. De tools van Horeko zorgen voor nauwkeurige en efficiënte berekeningen, zodat je altijd de juiste prijzen kunt hanteren en je winst kunt verhogen.
Rendement verbeteren
Wanneer je de kostprijs goed berekent, kun je precies zien hoeveel marge je hebt op een gerecht. Dit is cruciaal, omdat leveranciersprijzen kunnen variëren, wat je marge onverwachts kan beïnvloeden. Door het gebruik van Horeko Kitchen Manager krijg je altijd duidelijk inzicht in de marges van al je gerechten en ontvang je een melding wanneer deze onder jouw minimale marge duiken. Horeko voert dan automatisch een nieuwe kostprijsberekening uit, wat je helpt om altijd maximaal rendement te behalen. Dit vermindert het risico op onverwachte verliezen, verhoogt je winstgevendheid en zorgt voor een efficiënter voorraadbeheer. Kortom, een nauwkeurige kostprijsberekening biedt je de zekerheid en controle om je bedrijf succesvol te runnen.
Zo helpt Horeko met je kostprijsberekening in de horeca
Het berekenen van de kostprijs horeca kan een tijdrovende klus zijn, maar met de software van Horeko wordt dit proces aanzienlijk vereenvoudigd. Horeko biedt een duidelijk overzicht van de kosten per ingrediënt en per gerecht, waardoor je altijd inzicht hebt in je marges. Bovendien worden wijzigingen in leveranciersprijzen automatisch bijgehouden, en krijg je een melding wanneer de marges onder jouw gewenste niveau duiken. Dit betekent dat je altijd de juiste prijzen hanteert en je winst optimaliseert. Lees alles over kostprijs berekenen op onze functiepagina.
Meer weten over het optimaliseren van je marges?
Lees dan onze whitepaper met tips.
