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HACCP horeca : gardez vos dossiers d'hygiène à jour

L'HACCP est obligatoire pour votre restaurant. Mais c'est un vrai casse-tête de transmettre toutes les règles HACCP à votre personnel. Facilitez-vous la tâche en gérant l'administration de l'hygiène de manière numérique avec le logiciel HACCP d'Horeko.

La solution pratique HACCP

Actuellement, vous n'avez pas de plan HACCP clair. Les listes papier que vous avez sont brouillonnes et ne sont pas vraiment claires. Le personnel sait qu'il doit prendre des mesures d'hygiène, mais lesquelles exactement ? Cela n'est souvent pas encore clair. Créez une bonne vue d'ensemble avec le logiciel Horeko.

Avantages HACCP Horeko

Plan HACCP disponible sous forme numérique
Tâches enregistrées par nom, date et heure
Effacer les étiquettes de l'imprimante
Vérification facile des tâches HACCP
Gérez vous-même vos modèles haccp

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Qu'est-ce que l'HACCP ?

Pour rappel, l'HACCP horeca signifie :

Hazard
Analysis
Critical
Control
Points

Avec un plan HACCP horeca, vous montrez que votre entreprise a tout prévu en matière de sécurité alimentaire. L'hygiène dans la cuisine doit être en règle et son enregistrement est important. Facilitez-vous la tâche en faisant l'enregistrement HACCP horeca numériquement. Cela vous permet de gagner du temps en tant que chef cuisinier ou entrepreneur et de faire en sorte que tout fonctionne comme une machine bien huilée en cuisine.

Fiabilisez vos listes HACCP avec Horeko

Vous souhaitez appliquer les règles HACCP horeca de manière aussi fiable que possible en cuisine. Les processus doivent être simplifiés au maximum. Car personne n'a envie de prendre un autre manuel en papier après une longue journée de travail en cuisine. Gérez tout directement dans un environnement en ligne : Kitchen Manager d’Horeko.

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Les règles HACCP standard pour la cuisine

Chez Horeko, nous comprenons l'horeca comme personne. C'est pourquoi nous avons déjà ajouté des listes HACCP standard dans notre logiciel. En fonction de votre entreprise, vous pouvez sélectionner les directives HACCP horeca qui vous concernent. Vous créez ainsi un plan HACCP qui est réalisable et qui peut être garanti.

Un plan HACCP personnalisé

Vous pouvez également ajouter de nouvelles tâches pour garantir l'hygiène sur le lieu de travail. Nous pouvons le faire avec vous pour que vous ayez vraiment une liste HACCP personnalisée. Vous travaillez donc toujours selon le code d'hygiène obligatoire et, en cas d'inspection par la NVWA, vous pouvez démontrer que vous respectez les règles HACCP.

Attribuez des tâches à votre personnel

Vous pouvez attribuer toutes les tâches HACCP à un membre du personnel. Vos employés peuvent alors enregistrer un temps dès que la tâche est terminée. Vous avez donc toujours un aperçu de la conformité aux règles HACCP du gouvernement, et vous pouvez également voir si quelques chose s'est mal passé. Vous assurez ainsi la sécurité alimentaire pour vos clients et votre personnel.

support +32 3 3037260

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