Étiquettes de conservation

Quand les étiquettes de conservation ne sont pas utilisées

Est-il écrit 1-7 ou 7-7 sur cette étiquette ? Le doute s'installe. Si vous n'utilisez pas d'étiquettes de conservation claires, il y aura toujours un doute en cuisine sur la date de péremption des (sous-)recettes. Dommage, car cela amène souvent à jeter des produits qui sont encore bons ou à utiliser des produits dont la date de péremption est déjà dépassée. Ce n'est pas non plus idéal pour l'hygiène, les pertes et la sécurité alimentaire. Respectez-vous toujours les règles HACCP en procédant ainsi ?

Toute cette ambiguïté en cuisine à cause de ces étiquettes écrites à la main, vous n'en voulez plus. Vous voulez être sûr que les produits peuvent être utilisés jusqu'à la date de péremption incluse, et vous avez besoin pour cela d'étiquettes de conservation claires. La solution ? Les étiquettes de conservation imprimées par l'imprimante tht d'Horeko. Cette imprimante peut être contrôlée par l'Operator Horeko, qui fait partie de notre Kitchen Manager. Avec Kitchen Manager, vous faites des étiquettes de conservation lisibles et sans ambiguïté grâce aux mentions "à consommer avant le" et "à consommer de préférence avant le" imprimées sur l'étiquette. 

Vous choisissez l'imprimante d'étiquettes d'Horeko ? Alors vous misez sur la certitude. Comme le nom du produit, la date, l'heure et le nom de la personne qui imprime l'étiquette sont mentionnés, vous savez toujours à quoi vous en tenir.

À propos d’Horeko

Nous sommes Horeko, une entreprise qui vise à simplifier le travail dans l'horeca. Pourquoi ? Parce que nous aimons l'horeca et nous voyons que vous êtes régulièrement confrontés à des difficultés dans les processus de travail en cuisine et dans le service. Nous pensons que cela peut être plus simple. Que vous soyez entrepreneur horeca dans un restaurant, un café-restaurant, une cafétéria ou un hôtel : nous vous aidons à faciliter votre travail avec le logiciel intelligent d'Horeko.