De voordelen van kostprijsberekening voor jouw onderneming
Een gerecht op de kaart zetten lijkt simpel: je rekent uit wat de ingrediënten kosten, berekent een marge en klaar. Maar als de berekening ooit achter op een bierviltje is geschreven en nooit meer bijgewerkt, verdampt je marge stilletjes. De prijzen schommelen alle kanten op en wat gisteren winstgevend was, levert vandaag misschien verlies op. Door de totale kosten per gerecht regelmatig naast je verkoopprijs te leggen, hou je grip op je marge en je winst. En dat levert heel wat winst op. Wij leggen het je uit.
Elke cent telt: kleine cijfers tellen op tot een groot bedrag
Een paar dubbeltjes te weinig rekenen lijkt onschuldig, maar met tientallen verkochte porties per dag loopt dat op maandbasis op tot honderden euro’s. Met een juiste berekening tussen inkoop- en verkooprijs verdien jij altijd genoeg per gerecht.
Nederlands
Login
.svg)
Select language 
Nederlands - België