Consumentenlabels

Duidelijke labels, zo uit het systeem

Met de consumentenlabels van Horeko kun je proactief communiceren met je gasten over de bewaarmethode, de voedingswaarde en de allergenen en ingrediënten die in je maaltijden zitten. Handig, want zo krijgt het personeel minder vragen over dit soort zaken en de gast weet direct waar hij of zij aan toe is. Daarnaast voldoe je ook nog eens aan de wettelijke eisen (allergenendeclaratie) en geef je als horecazaak zijnde duidelijkheid richting de klant.

Consumentenlabels van Horeko worden direct vanaf de Horeko Operator geprint met een printer. Alle informatie die in die in de Kitchen Manager is doorgevoerd weet met een paar knoppen de weg te vinden naar een duidelijk geprint label. Geen gedoe meer met handgeschreven, onduidelijke labels maar een duidelijke horeca sticker voor de gast, maar ook voor je medewerkers.

Praktijkervaring met consumentenlabels: Eetwinkel Van Mien

Consumentenlabels van Horeko hebben zich ook al in de praktijk bewezen, zo ook bij de Eetwinkel Van Mien in Doetinchem. Liesette Hensen is hiervan mede-eigenaar en is enthousiast over het gebruik van de consumentenlabels. In haar eetwinkel die ze combineert met een horeca- hotelfunctie, bereidt ze maaltijden met behulp van lokale producten.

De consumentenlabels van Horeko zijn vooral voor de lokale versmaaltijden een uitkomst. “Het is heel functioneel. Vanuit de receptuur kunnen we de informatie over de gebruikte ingrediënten en allergenen en de bereidingswijze voor de consument zo toevoegen. Het systeem van Horeko wordt zo steeds completer.”

Naast dat de consumentenlabels informatie aan de consument verstrekt, ziet Liesette ook voordelen voor haar medewerkers. “Ze kunnen op het label meteen zien welke allergenen de maaltijd bevat en ze hoeven dit niet in de pc op te zoeken”. De consumentenlabels voor take away komen als geroepen, want ook de mede-eigenaresse van Eetwinkel Van Mien merkt dat gasten steeds meer behoefte hebben aan informatie over allergenen.