Calcul de la valeur nutritionnelle

Chaque jour, des clients vous demandent les valeurs nutritionnelles de vos plats. Peut-être parce qu'ils sont allergiques à certains produits ou parce qu'ils suivent un régime. Chaque fois qu'il y a une question sur les valeurs nutritionnelles, vous paniquez un peu car vous savez que cela prend du temps pour le savoir. Avec le calcul de la valeur nutritionnelle d'Horeko, il n'y a plus de raison de paniquer.

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Programme de calcul de la valeur nutritionnelle : simplifiez-vous la vie

Pourquoi se compliquer la vie et perdre beaucoup de temps à calculer les valeurs nutritionnelles, alors qu'on peut aussi vous les offrir sur un plateau d'argent ? En effet, vous avez bien lu. Vous pouvez gagner du temps en utilisant le calcul de la valeur nutritionnelle d’Horeko Kitchen Manager .

Avec le logiciel Kitchen Manager d'Horeko, vous calculez facilement et rapidement une valeur nutritionnelle sans prendre beaucoup de temps. Quelle valeur nutritionnelle ce logiciel calcule pour vous ?

Nous les énumérons pour vous :

Calories
Graisses
Protéines
Graisses saturées
Glucides
Fibres
Allergènes
Sucres

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Chez Horeko, nous savons tout sur Kitchen Management et Employee Management. Nous vous aidons avec plaisir !

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Rechercher les valeurs nutritionnelles ou les calculer soi-même

Un collègue qui arrive en cuisine frustré parce qu'il doit avoir toutes les valeurs nutritionnelles d'un plat sous la main parce qu'un client le demande. Pourquoi cette frustration ? Probablement parce que votre collègue espérait que son service se déroulerait sans trop de questions complexes. Malheureusement, la question "Y a-t-il du gluten là-dedans ?" est restée sans réponse. Retourner en cuisine, rechercher ou même calculer manuellement les valeurs nutritionnelles et retourner auprès du client. Voilà au moins dix minutes de perdues.

Quand vous n'avez pas vos valeurs nutritionnelles en ordre

Lorsque le calcul nutritionnel dans votre établissement horeca n'est pas au point ou prend beaucoup de temps, les processus de travail ralentissent. Travailler vite parce que le restaurant est plein ? Oubliez cela si vous recevez une question sur les valeurs nutritionnelles. Le personnel du restaurant peut trouver ces questions agaçantes, mais pour certains clients, il est essentiel de savoir exactement ce qu'il y a dans leur plat.

Certains clients veulent savoir si leur plat est sain, combien de calories et de graisses il contient. Mais quand on parle d'essentiel, on parle de questions sur les allergènes que les clients ne doivent surtout pas ingérer. Vous devez être en mesure d'y répondre, et cela est beaucoup plus facile avec un programme de calcul des valeurs nutritionnelles.

Decouvrir Kitchen Manager

Pourquoi le calcul de la valeur nutritionnelle est si important

Le calcul de la valeur nutritionnelle est important. Important pour vous, mais encore plus pour vos clients qui se posent des questions sur les valeurs nutritionnelles. Vous voulez servir tout le monde au mieux, n'est-ce pas ? Alors vous ne pouvez pas échapper au calcul nutritionnel. Il s'agit des nutriments qui se trouvent dans les produits et les plats. Supposons qu'un client précise qu'il est végétarien ou végétalien, il est appréciable de pouvoir indiquer rapidement ce qu'un plat contient à l'aide d'un calcul de la valeur nutritionnelle.

C'est heureusement très facile avec le calcul de la valeur nutritionnelle d'Horeko. Depuis l'Operator, vous pouvez accéder en quelques gestes à des fonctions comme le calcul de la valeur nutritive, mais aussi à votre menu numérique et aux listes de mise-en-place.

À propos d’Horeko

Rendre le travail dans l'horeca plus efficace : c'est ce que nous faisons chez Horeko. Les logiciels intelligents permettent de simplifier considérablement les processus de travail. Qu'obtenez-vous en échange de votre investissement dans le logiciel Horeko ? Du temps. Le logiciel a été conçu pour que vous, en tant que restaurateur, ayez plus de temps et que votre travail soit plus facile. Une grande partie du processus se fait automatiquement, de sorte que vous n'ayez plus à rechercher ou à calculer vous-même les valeurs nutritionnelles. Curieux de savoir ce que cela va donner pour votre établissement horeca ? Nous serons heureux de vous en dire plus et de vous aider à l'installer.

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