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Le pack le plus pratique pour la cuisine
C'est pourquoi les chefs choisissent Horeko
Calcul de recette
Calculez vos recettes directement avec vos prix fournisseurs actuels.
Listes mise-en-place
Toujours un horaire serré et les bonnes tâches.
Gestion de recettes
Toutes vos recettes numériquement dans la cuisine.
Menu-engineering
Quels plats vous rapportent de l'argent et lesquels vaut-il mieux jeter ?
Enregistrement des pertes
Obtenez un aperçu de vos déchets et créez une prise de conscience.
Gestion de l'inventaire
Sachez ce que vous avez encore en stock.
Registration HACCP
Créez et enregistrez facilement vos listes HACCP.
Étiquetage facile
Imprimez directement des étiquettes hydrosolubles.
tout roule dans votre cuisine
en pratique
C'est au chef cuisinier de rétablir l'ordre. Mais comment maintenir la qualité quand la pression monte ? Vous voulez que les clients puissent déguster chaque jour les meilleurs plats du menu. Même quand vous avez un jour de congé.
Vous voulez :
- conserver vos recettes en un seul endroit pour que chacun puisse faire les plats du menu exactement comme vous l'aviez imaginé ?
- assurer la qualité en cuisine ?
- avoir la main sur tous les calculs relatifs aux achats ?
- créer un menu qui génère une marge bénéficiaire plus élevée ?
- faire des achats plus ciblés pour avoir moins à jeter à la fin de la semaine ?
- enregistrer vos pertes pour que votre personnel sache combien d'argent vous jetez (littéralement) dans la poubelle ?
- une mise en place soignée (même lorsque vous n'êtes pas là) ?
- Vous voulez avoir toutes les "règles" d'hygiène sur une simple liste pour ne pas perdre un temps fou en formalités administratives ?
Nous aidons le secteur de l'horeca à aller de l'avant
Nous sommes là pour vous aider
Chez Horeko, nous savons tout sur Kitchen Management et Employee Management. Nous vous aidons avec plaisir !
