Alles onder controle
Software voor jouw grand café
In een grand café draait het om gezelligheid. Je gasten kunnen bij jou terecht voor koffie met gebak en sluiten de dag af met een (non-)alcoholisch aperitief en heerlijke borrelhapjes Op dit moment zit je met een tekort aan personeel en heb je daardoor niet de tijd om je gasten in de watten te leggen. Iets wat software voor je kan oplossen.
Efficiënter werken start met Horeko
Onze praktische oplossingen
Receptuurbeheer
Nooit meer slingerende papieren in je keuken.
Mise-en-place lijsten
Altijd een strakke planning en de juiste taken.
HACCP-registratie
Gemakkelijk je HACCP lijsten maken en registeren.
Menu-engineering
Met welke gerechten verdien je geld en welke kun je beter schrappen?
Roosters maken
Praktisch en snel je roosters maken
Smartphone app
Het rooster inzichtelijk via de app
Verzoeken beheren
Ruilverzoeken indienen of beheren gemakkelijk gemaakt.
Urenregistratie
Een zo simpel mogelijke urenregistratie voor je personeel
Klantervaringen
Ervaringen met het gebruik van Horeko
Laat Horeko je helpen
Wij helpen jouw grand café vooruit
Geen uren puzzelwerk meer. De beschikbaarheid van jouw personeel en plus- en min uren zijn in één oogopslag beschikbaar. Zo maak je in een handomdraai een kloppende personeelsplanning.
Papieren recepten die door de keuken slingeren. Of een kok die alle ingrediënten uit zijn hoofd kent en het steeds aan de anderen moet vertellen. Niet in jouw keuken. Met receptuurbeheer zijn gerechten, ingrediënten, hoeveelheden en bereidingswijzen maar één klik verwijderd van de chefs.
Jouw voordelen
- Je bespaart tijd
- Je koopt strakker in voor de keuken
- Mobiele app voor je medewerkers
- Je maakt sneller en makkelijker roosters online
- Je hebt zicht op de winstmarges en bestelde gerechten
- Je registreert eenvoudig je afval en derving.
- Calculeer je dranken en gerechten.
Wij helpen de horeca vooruit
Wij helpen je graag
Bij Horeko weten we alles over Kitchen Management en Employee Management. We helpen je graag.
Uitdagingen in het grand café
In jouw grand café loop je nu tegen de volgende uitdagingen aan:
- Het vinden van geschikt personeel voor in de bediening en de keuken;
- Het aantrekken van nieuwe gasten;
- De kosten onder controle houden;
- Het verhogen van de rendement en omzet.
Doordat je maar moeilijk aan nieuw personeel komt, ben je als bedrijfsleider, planner of eigenaar een stuk vaker op de vloer nodig dan voorheen. Je uitsloven voor je gasten vind je het leukste dat er is, maar je weet uit het verleden dat het efficiënter kan. In de tijd die je nu in het grand café werkt, regelde je voorheen namelijk de administratie. Iets wat er nu nog bovenop komt.
Zo stuur je aan op meer rendement en omzet
Op een dag wil je zoveel mogelijk gasten blij maken. Je wil de lekkerste broodjes en salades serveren tijdens de lunch, je gasten met een brede glimlach verwelkomen voor een vrijdagmiddagborrel en de deur dicht doen na een contente avond. Maar ook aan de achterkant wordt hard gewerkt. Zo moet er strak worden ingekocht voor in de keuken, moet er een winstgevende menukaart worden bedacht en de derving moet worden bijgehouden. En dan hebben we het nog niet eens gehad over het maken van het rooster en het noteren van de gewerkte uren.
Dat is een uitgebreid takenpakket voor in een grand café. Zeker wanneer je dit allemaal handmatig doen.
Wat als het makkelijker kan? Met de software van Horeko stuur je gemakkelijk aan op meer rendement en omzet.
Over Horeko
Bij Horeko ben je aan het juiste adres voor handige en toegankelijke oplossingen voor de struikelblokken waar je elke dag tegenaan loopt in het grand café. Of je nu voornamelijk moeite hebt om de personeelsplanning rond te braaien of dat je juist het meeste verlies draait in de keuken: Horeko helpt het jou in kaart te brengen én te verbeteren. Zo kun je groeien met jouw zaak en nog meer gasten bedienen op het hoogste niveau.
De software komt niet uit de lucht vallen. We hebben zelf een grote passie met de horeca en weten dan ook precies met welke worstelingen je te maken hebt. Daar bieden we met onze software graag de oplossing voor. Zo helpen we jou naar het halen van je targets, het blij maken van je personeel én zorgen we er samen voor dat je gasten met een brede glimlach weer naar huis gaan.