Login
.svg)
Select language 
Roosteren in de horeca zonder nattevingerwerk met slimme software
Roosteren blijft puzzelen. Je wilt genoeg mensen op de vloer voor de beste service, maar elke medewerker extra voel je direct in je portemonnee. Zet je uit voorzorg extra mensen stand-by? Dan betaal je al snel dubbele kosten als het rustig blijft. Horeko lost deze kwestie gemakkelijk op: met een digitale personeelsplanning. Tijdens het inroosteren zie je meteen hoeveel een medewerker per uur kost. Verschuif je iemand naar een andere dag of moet je wisselen? Dan zie je direct het effect op je loonkosten. Zo weet je bij elke shift precies waar je financieel aan toe bent.
“We kunnen het personeelstekort niet oplossen. Maar door roosters efficiënter in te delen en inzicht te geven in de personeelsbezetting, voorkomen we onder- en overbezetting.”
– Bas Schijf, salesmanager van Horeko
Bas vertelt hier alles over de digitale oplossingen van Horeko
Je marges beschermen door te digitaliseren
De ene maand kosten de asperges nog drie euro per kilo, een paar maanden later tikken ze alweer een euro meer aan. Heb je in de tussentijd je prijzen niet bijgewerkt? Dan sta je plotseling voor een pijnlijke verrassing. Door je kostprijsberekening te digitaliseren, heb je direct scherp zicht op je actuele marges. Is je groente of vlees duurder geworden? Geen stress: Horeko laat meteen zien wat dat betekent voor je menukaart. Door slimmer te portioneren, je prijs aan te passen of te onderhandelen met je leverancier, houd jij je marges scherp.
Minder verspillen: goed voor het milieu en je portemonnee
Je kostprijsberekening staat dankzij de software van Horeko weer stevig overeind. Lekker bezig. Maar terwijl jij denkt dat er geld binnenstroomt, glipt het via de achterdeur alweer weg. Producten over de houdbaarheidsdatum, verkeerde bestelling of net te veel voorbereide mise-en-place: stuk voor stuk euro’s die rechtstreeks de afvalbak ingaan. Met Horeko registreren je personeelsleden eenvoudig wat ze weggooien. Jij ziet direct wat die verspilling kost, waardoor je slimmer gaat inkopen en je medewerkers bewuster met producten omgaan. Minder verspilling is beter voor het milieu en jouw portemonnee.
Voedselverspilling? Digitalisering scheelt je duizenden euro's. De Nederlandse horeca verspilt jaarlijks ongeveer 647 miljoen euro aan voedsel. Door gebruik te maken van de juiste technologie kun je duizenden euro’s besparen.
Help je horecaonderneming vooruit met de software van Horeko
Ja, uitdagingen blijven bestaan. Maar het is aan jou hoe je ermee omgaat. Voorzie je horecaonderneming van slimme software, dan kun je de uitdagingen omzetten in kansen. Horeko geeft je inzicht in loonkosten en actuele marges per gerecht. Bij verspilling krijg je direct signalen. Zo blijf je met je onderneming vooruitlopen – zonder jezelf voorbij te lopen.
Help je horecaonderneming vooruit door te digitaliseren.
