Grip op je zaak
Dark kitchen beginnen? Investeer in software!
Dark Kitchens zijn populair. Deze virtuele keukens zijn alleen bedoeld voor bezorgingsdiensten, afhalen en soms ook to -go Er is dus geen restaurant om in alle rust te dineren. Digital en software zijn de bouwstenen van een rendabele dark kitchen.
Efficiënter werken start met Horeko
Onze praktische oplossingen
Receptuurbeheer
Nooit meer slingerende papieren in je keuken.
Mise-en-place lijsten
Altijd een strakke planning en de juiste taken.
HACCP-registratie
Gemakkelijk je HACCP lijsten maken en registeren.
Menu-engineering
Met welke gerechten verdien je geld en welke kun je beter schrappen?
Roosters maken
Praktisch en snel je roosters maken
Smartphone app
Het rooster inzichtelijk via de app
Verzoeken beheren
Ruilverzoeken indienen of beheren gemakkelijk gemaakt.
Urenregistratie
Een zo simpel mogelijke urenregistratie voor je personeel
Klantervaringen
Ervaringen met het gebruik van Horeko
Laat Horeko je helpen
Wij helpen jouw dark kitchen vooruit
Ook als je vanuit een dark kitchen werkt, is het belangrijk de zaken goed op orde te hebben. Zonder een restaurant waar de gasten jouw gastvrijheid beleven, moet het product geheel voor zich spreken. Door het gebruik van de juiste software manage je jouw keuken zo strak, dat de gehele focus naar het eindproduct kan gaan.
Jouw voordelen
- Overzichtelijk voorraadbeheer
- Consistente kwaliteit
- Makkelijk in te richten software
- Snel allergenen labelen
- 30 dagen gratis testen
Rendement verhogen
Afspraak inplannen!
Plan een vrijblijvende online afspraak en ervaar hoe je met Horeko meer rendement krijgt.
Efficiënt en flexibel: het dark kitchen concept
Een dark kitchen concept is erg aantrekkelijk voor horecaondernemers. We noteren:
- Je hoeft geen bedrijfspand te kopen op een aantrekkelijke A-locatie;
- Je hebt genoeg aan een loods of verzamelgebouw aan de rand van de stad op een industrieterrein (en dit bespaart je veel geld);
- Je hoeft geen bedienend personeel aan te nemen (bespaart je geld én energie, want personeel is op dit moment lastig om te werven);
- Je hoeft geen duur servies aan te schaffen.
Kortom: een dark kitchen beginnen is erg aanlokkelijk voor de ondernemer die houdt van flexibiliteit en zekerheid. Je hoeft niet elke maand een puist aan personeelskosten te betalen en hoeft tevens geen energie te steken in het vinden van het personeel en het opleiden ervan.
Ga je een dark kitchen beginnen? Dan heb je echt software nodig
Het klinkt misschien als een ver-van-je-bed-show, het investeren in software. Op dit moment bespaar je veel op personeelskosten en heb je ook niet te maken met ingewikkelde vragen van gasten. Waarom zou je dan verder je werkzaamheden optimaliseren? Omdat het je nóg meer geld kan besparen, die je weer kunt besteden aan het verbeteren van gerechten, nieuwe bezorgers aantrekken en het op de kaart zetten van je horecazaak.
Met horecasoftware worden alle processen voor je gedigitaliseerd. Denk bijvoorbeeld aan het beheren van de voorraad. Je houdt eenvoudig in een digitaal bestand bij wat je allemaal in de koelkast hebt achter in de keuken zodat je tijdens het bereiden van de gerechten niet misgrijpt. Dat komt goed uit, want de communicatie met degene die bij jou heeft besteld is alleen digitaal. Daardoor kun je minder goed rusten op je sympathieke voorkomen en de kwaliteit van je service. Het draait in een dark kitchen immers alleen om de tijd van bezorging en de kwaliteit van de bestelling. Je kunt het dus minder snel goedmaken met je gastvrijheid.
Ontdek Horeko’s Kitchen Manager
Wil je alles op orde hebben in je virtuele keuken? Investeer dan in Horeko’s software. De Kitchen Manager regelt alle zaken in je keuken. Zo kun je de kwaliteit van je gerechten waarborgen met het receptuurbeheer. In de online omgeving zet je alle recepten in mét foto zodat elke kok elk gerecht op precies dezelfde wijze kan maken.
Ook handig zijn de allergenenlabels, houdbaarheidslabels en consumentenlabels. Hierop kun je via een digitaal systeem labels printen met daarop de juiste gegevens en data. Je hoeft niet meer te gokken wat erop staat omdat je het handschrift niet kunt lezen. Goed voor de voedselveiligheid én kwaliteit van de gerechten die je laat bezorgen.
Over Horeko
Horeko maakt software en de bijbehorende hardware speciaal voor de horeca. We ontzorgen, besparen tijd en maken processen in de keuken een stuk soepeler. Onze schermen kunnen we tegen een stootje en de software richten wij samen met jou in. Je hoeft dus geen IT’er te zijn om met ons aan de slag te gaan. Nieuwsgierig over de Kitchen Manager? Je kunt nu een demo aanvragen. Hiermee test je 30 dagen geheel vrijblijvend Horeko’s oplossingen.