Elke horecazaak moet werken volgens de basisprincipes van HACCP. Je processen zelf moeten niet alleen voldoen aan de hygiënecode, dit moet ook duidelijk geregistreerd worden. Dankzij Horeko kan je eenvoudig de processen borgen. Op basis van onze standaard taken, maak jij een HACCP plan dat past bij jouw bedrijf.
In Horeko Office registreer je eenvoudig jouw hele keukenproces. Digitaliseer je recepten en bereken je marge. Door de koppeling met je leveranciers reken je altijd met actuele kostprijzen.
De schakel tussen kantoor en keuken. De Horeko Operator is onze touchscreen PC waarmee je in de keuken dagelijks werkt. Recepten altijd bij de hand – elke keer hetzelfde bereid.
Alle recepten digitaal beschikbaar. Met ingrediënten, bereiding én foto’s van opmaak. Op de Horeko Operator vermenigvuldig je het recept eenvoudig dus geen gedoe meer met omrekenen.
Vanuit de recepten bereken je heel eenvoudig je kostprijs. Koppel Horeko Kitchen Manager met je leveranciers en werk met actuele prijzen. Voer de gewenste afvalpercentage en brutomarge in en je krijgt de ideale kaartprijs.
Haal het maximale uit je menukaart met menu engineering. Met deze analyse zie je welke gerechten het beste presteren. De verkoopaantallen worden uit de kassa gehaald en de brutomarges uit de recepten. Zo weet je welke gerechten extra aandacht moeten krijgen.
Dankzij de koppeling met PS in Foodservice heb je gelijk een allergenendeclaratie in Horeko. Direct duidelijk welke allergenen er in een gerecht zitten.
Omdat je medewerkers zelf hun beschikbaarheid doorgeven, maak je heel snel passende roosters. Werk met standaard roosters of sleep de juiste mensen naar een open dienst.
Horeko Employee Manager is de centrale plek voor jouw personeelsadministratie. Sla persoonlijke documenten op per medewerker of maak bedrijfsdocumenten aan voor een bepaald team.
Uren registreren doen medewerkers gewoon zelf. In- en uitklokken gebeurt met vingerafdruk op de Timekeeper of via de mobiele app. Jij hebt gelijk een digitaal overzicht van de gewerkte uren. Plus-, min-, en vakantie-uren worden gelijk verrekend. Zo eenvoudig is het.
Alle personeelsgegevens staan in Horeko – van contract tot gewerkte uren. Met de analyses die het systeem voor je maakt, krijg jij echt inzicht in zaken zoals loonkosten en productiviteit. Duidelijk zichtbaar gemaakt in grafieken.
De Horeko App – gratis te downloaden voor Android en iPhone – is de directe lijn met je medewerkers. Zij geven hun beschikbaarheid en vrije dagen door. Jij publiceert het rooster en dit komt gelijk in hun agenda. Onderling diensten ruilen regelen ze ook in de app.
Met deze nieuwe tool kunnen horecaondernemers snel, efficiënt en zorgvuldig controleren of personeel dat inklokt aan de coronavoorschriften voldoet. Triage op basis van protocollen RIVM en KHN.
Urenregistratie horeca veel werk? Niet meer. Met de Timekeeper hou je precies bij wie er wanneer heeft gewerkt. De touchscreen PC komt met een vingerscanner dus inklokken is zo gebeurd. Liever met pincode? Net zo makkelijk.
Ook de (rook)pauzes registreer je zo. En wordt er een hapje gegeten? Dan zet je dit gelijk in het systeem voor personeelsplanning.
Plan een vrijblijvende online afspraak en ervaar hoe je met Horeko meer rendement gaat krijgen.