Velen kunnen het eerste drankje in de zon op het terras al proeven. Het paasweekend is voor veel mensen de start van het terrasseizoen. Dat is al sneller dan je denkt. Als de buitendrukte losbarst, wil jij geen gedonder in de glazen. Nu is het dus de tijd om te zorgen dat alles binnen jouw horecaonderneming vloeiend verloopt. Maar waaraan moet je denken? Hieronder vind je een handige checklist.