Door Wouter Verkerk - horeca trendwatcher
Ligt het nou aan mij of gaat het ieder jaar een beetje sneller? Het voelt toch als gisteren, dat we op het terras zaten en dat het hartje zomer was? En dat we de kerstversieringen opruimden in januari, dat is toch niet alweer bijna 10 maanden geleden? Zeker wel! De tijd vliegt en dat betekent dat je misschien ook dit jaar weer een beetje te laat bent met de dingen waar je jezelf al zo vaak over hebt horen roepen, dit is de laatste keer dat het een haastklus wordt!