trends volgens Wouter Verkerk, exclusief voor Horeko
Wat zijn de trends, waar moeten we op letten, wat is in en wat is uit? Ieder jaar maakt Wouter een trendvoorspelling voor het nieuwe jaar. Hiervoor gebruikt hij inzichten uit de markt, ontwikkelingen uit het buitenland en natuurlijk zijn glazen bol. Want er kan altijd iets gebeuren waardoor alles ineens weer heel anders is. Wouter werkt in deze blog 10 belangrijke bewegingen uit.