Restaurant Management Suite in de praktijk

Restaurant Eemlust over Horeko

Al 1500 horeca ondernemers gingen je voor

Sta jij hier straks tussen?
Haal het beste uit je zaak met Horeko

2 pakketten - Kitchen en Employee - in 1

Online receptuurbeheer

Alle recepten digitaal beschikbaar via ons scherm, de Horeko Operator. In één oogopslag de ingrediënten, bereiding én foto’s van opmaak beschikbaar. Met de optie receptuurbeheer gaat geen recept en calculatie meer verloren.

Kostprijsberekening

Vanuit de recepten bereken je heel eenvoudig je kostprijs. Koppel Horeko Kitchen Manager met je leveranciers en werk altijd met actuele prijzen. Voer de gewenste afvalpercentage en brutomarge in en je krijgt de ideale kaartprijs.

HACCP-registratie

Je HACCP altijd op orde. Maak 1 keer de HACCP-taken aan en ze komen op het juiste moment naar voren op de Horeko Operator. Werk de taken af in de keuken en ze zijn gelijk goed geregistreerd.

Menu-engineering

Haal het maximale uit je menukaart met menu-engineering. Met deze analyse zie je welke gerechten het beste presteren. De verkoopaantallen worden uit de kassa gehaald en de brutomarges uit de recepten. Zo weet je precies welke gerechten extra aandacht moeten krijgen en wat de grootste winstpakkers zijn. Kies de beste gerechten van je menukaart met menu engineering

Allergenendeclaratie

Nooit meer zoeken naar allergenen dankzij de koppeling met PS in Foodservice. Door de koppeling heb jij altijd de allergenen declaratie voorhanden.

MEP-registratie

Vaste mise en place? Met de MEP-lijsten komen taken op de Operator naar voren en worden zo op naam geregistreerd. Je team kan aan de start van de shift alle taken (en recepturen) zien en direct starten.

Water oplosbare houdbaarheidslabels

Nooit meer onduidelijkheid over houdbaarheid, of onleesbare labels. Met de aangesloten labelprinter print je direct water oplosbare houdbaarheidslabels. Je geeft van tevoren in Horeko eenmalig aan hoe lang een gerecht of halfproduct houdbaar is, en het label komt er met de juiste datum uit. Print niet alleen houdbaarheidslabels, maar ook stickers voor ontdooien, allergenen of productiedatum.

Dervingsregistratie

Weggooien is makkelijk en gebeurt vaak onbewust. Wordt bewust van je afval én de waarde hiervan door waste te registreren in het systeem.

Kiosk

Communiceer je menukaart direct op onze speciale informatiezuil. Het voordeel: je gasten zien de actuele gerechten, mét allergenen, eenvoudig in.

Koppeling met leverancier

Koppel je leveranciers aan Horeko en jouw ingrediënten worden automatisch is het systeem geladen. Zo reken je altijd met een actuele prijs!

Online roosteren

Een goed rooster is van heel veel dingen afhankelijk. Hoeveel mensen zijn er nodig? Wie is er beschikbaar? Heeft iemand plus- of minuren? Met Horeko Employee Manager heb jij in één overzicht de beschikbaarheid van medewerkers en het rooster wat je moet vullen.

Documentbeheer

Horeko Employee Manager is de centrale plek voor jouw personeelsadministratie. Sla persoonlijke documenten op per medewerker of maak bedrijfsdocumenten aan voor een bepaald team.  De optie documentbeheer is jouw centrale personeelsadministratie.

Urenregistratie

Uren registreren doen medewerkers gewoon zelf. In- en uitklokken gebeurt met vingerafdruk op de Timekeeper of via de mobiele app. Jij hebt gelijk een digitaal overzicht van de gewerkte uren. Plus-, min-, en vakantie-uren worden gelijk verrekend. Zo eenvoudig is het.inklokken met vingerscan

Coronaproof inklokken

Horecaondernemers moeten dagelijks aan de hand van een aantal vragen controleren of personeel geen coronasymptomen hebben. Deze vragenfunctionaliteit is als extra stap ingebouwd bij het inkloksysteem van Horeko Employee Manager.

Mobiele app

De Horeko App – gratis te downloaden voor Android en iPhone – is de directe lijn met je medewerkers. Zij geven hun beschikbaarheid en vrije dagen door. Jij publiceert het rooster en dit komt gelijk in hun agenda. Onderling diensten ruilen regelen ze ook in de app.

Nieuwsbrieven

Communiceer snel en gemakkelijk met je medewerkers via de mobiele app van Horeko. Via de back office zet je jouw nieuwsbrieven klaar en verstuur je ze als een pushbericht.

Koppeling met HR pakket

Koppel Horeko aan je HR pakket en verstuur de uren met één druk op de knop. Synchroniseer gemakkelijk je personeelsgegevens tussen Horeko en je HR pakket..