

Wat is voorraadbeheer?
Voorraadbeheer is veel meer dan alleen weten wat er in je koelcel ligt. Het fungeert als een spiegel voor je keuken: je vergelijkt wat je werkelijk hebt (werkelijke voorraad) met wat je zou moeten hebben (theoretische voorraad). Dit biedt waardevolle inzichten in je voorraad en helpt je marges te beschermen. Zo kun je bijvoorbeeld een te gul geserveerde portie soep of ongeregistreerd stokbrood vooraf eenvoudig detecteren. Slim voorraadbeheer maakt het mogelijk om dergelijke afwijkingen tijdig op te sporen en aan te pakken.


Zo kan goed voorraadbeheer in de horeca jouw zaak helpen!
Effectief voorraadbeheer is cruciaal voor het succes van je horecazaak. Door slim om te gaan met je voorraad, verminder je voedselverspilling en bespaar je kosten, wat direct bijdraagt aan je winstgevendheid. Bovendien heb je altijd een duidelijk overzicht van wat je in huis hebt, waardoor je beter kunt inspelen op de vraag van je gasten en misverstanden voorkomt. Dit zorgt voor een hogere klanttevredenheid en herhaalbezoeken.
Daarnaast helpt goed voorraadbeheer je om efficiënter te werken, zodat je tijd en middelen kunt besteden aan het verbeteren van je gerechten en service. Kortom, een goed georganiseerd voorraadbeheer legt de basis voor een soepel draaiende en winstgevende horecaonderneming.
Hiermee helpt Horeko jou bij voorraadbeheer
De software van Horeko biedt een alles-in-één oplossing voor efficiënt en effectief voorraadbeheer in jouw horecazaak. Met Horeko kun je realtime inzicht krijgen in je voorraad, waardoor je altijd weet welke producten bijna op zijn en welke nog voldoende op voorraad zijn. Dit helpt om over- en ondervoorraad te voorkomen, wat bijdraagt aan kostenbesparing en het verminderen van voedselverspilling.
Horeko helpt je efficiënter werken door werkprocessen te automatiseren. Dit geeft je realtime inzicht in je voorraad en marges, vermindert voedselverspilling en optimaliseert personeelsplanning, zodat je je volledig kunt richten op je gasten. Kortom, met de software van Horeko wordt goed voorraadbeheer een stuk eenvoudiger en efficiënter. Het stelt je in staat om je operationele processen te stroomlijnen, kosten te besparen en je focus te verleggen naar het verbeteren van de klanttevredenheid en de algehele kwaliteit van je horecazaak.
Enthousiast geworden? Probeer Horeko nu 30 dagen gratis.