Til jouw zaak naar 2023: spring op deze vier horecatrends | Horeko

Til jouw zaak naar 2023: spring op deze vier horecatrends

Personeel regelen, menukaarten vervangen en die ene afzuigkap repareren: in de horeca is áltijd wel iets te doen. De laatste trends volgen, in welke agenda is daar ruimte voor? En toch: je wilt dat jouw horecazaak meegaat met de tijd en misschien zelfs wel voor de meute uit loopt. Nou, dan zijn dít vier horecatrends om in 2023 op te springen, geïnspireerd door de afgelopen Horecava.

Marketing: daar heb jij geen macaroni van gegeten

Jij wilt meer klanten aantrekken. Wellicht iemand met een reclamebord de drukke winkelstraat insturen? Of een advertentie in het lokale sufferdje? Hallo, word eens wakker: het is 2023, de hele wereld is online. Tuig een digitale strategie op, ga doelgroepgericht te werk en – please – ga aan de slag met sociale media.

Of beter: laat de specialisten van The Fully Bookers jouw online marketingmachine zijn. Ze kunnen een visuele identiteit voor je ontwikkelen, je vindbaarheid optimaliseren, een website op maat bouwen, et cetera, et cetera. Alles met één doel voor ogen: nieuwe en bestaande gasten aantrekken en zo de omzet verhogen.

Gastvrij? Gasten blij: de kneepjes van het gastheerschap

In een horecawereld waarin robots meer en meer de overhand krijgen, wordt menselijkheid steeds belangrijker. De focus komt te liggen op waar het ooit mee begon: een fijne gastervaring bieden. Van jassen aannemen tot uitzwaaien en alles daartussen: gastvrijheidscoach.nl leert jouw personeel met allerlei trainingen en opleidingen de kneepjes van gedegen gastheerschap.

Vergroen, dat moet je doen – en nu écht

Zero waste, emissieloos, duurzaam, vega: rekening houden met de natuur is hipper dan ooit. Drijft er nog net geen plasticsoep door jouw onderneming? Dan is het nu tijd om in te grijpen. Mogelijkheden genoeg: kartonnen bekers, rietjes van appel, borden van palmbladeren.

Of pas je keuken aan: met de innovatieve technologie van Orbisk verklein je je voedselafval en met de even innovatieve machines van BMD hoeft je voedselafval niet meer door vervuilende vrachtwagens opgehaald te worden. Nee, de machines maken van honderd kilo afval in één dag afvalwater dat zo de riolering in kan. Enfin, vergroenopties in overvloed.

Vergeet de fax; de toekomst van communicatie is hier

E-mail? Poeh, wat ouderwets. Nee, daar bereik je in 2023 niet meer al je klanten mee. Veel mailtjes worden ook gewoon niet meer geopend. Volgens Horecava heeft het bedrijf Lacoly – dat kreeg deze editie ook een innovatieprijs – de toekomst in handen met klantencommunicatie via WhatsApp. Ja inderdaad, dat programmaatje dat iedereen gebruikt om vrienden, familie en collega’s te berichten.

Met Lacoly sturen hotels, events en vakantieparken alle benodigde informatie naar de mobiele telefoon, via WhatsApp. En wat blijkt volgens Lacoly: 95 procent van de WhatsAppberichten wordt gelezen. Jouw klanten directer benaderen, op een unieke en eventueel ludieke manier: het kan nu al.

Ga voor optimaal resultaat - kies het beste voor jouw zaak