Contrôle de la marge

Vous êtes occupé chaque mois à acheter des produits et à vendre de délicieux plats. Au bout du compte, vous devez savoir quelle est votre marge bénéficiaire et adapter vos prix en conséquence. Avec le logiciel d'Horeko, vous avez un contrôle de la marge précis.

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Contrôle de la marge

En tant qu'entrepreneur horeca, vous êtes passionné par votre activité. L'aspect financier n'est pas la partie la plus intéressante de votre travail. Vous reportez le contrôle de la marge parce que la gestion administrative n'est pas votre fort. Pourtant, il est très intéressant de s'y mettre dès aujourd'hui. Avec le contrôle de la marge, vous savez exactement si un produit que vous achetez rapporte suffisamment dans un plat que vous servez à vos clients. Une fois que ces données sont visibles, vous pouvez les gérer.

Les avantages du contrôle numérique de la marge

Pas de calculs manuels compliqués, le logiciel Horeko le fait pour vous.
Un aperçu instantané de vos marges et la possibilité de savoir si votre activité est rentable.
L'interface du logiciel Horeko est claire et bien structurée.
Le contrôle de la marge d'Horeko peut être lié à d'autres processus de travail de restauration numérique (pensez à la gestion des stocks et aux conseils d’achat ).

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Chez Horeko, nous savons tout sur Kitchen Management et Employee Management. Nous vous aidons avec plaisir !

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Pourquoi le contrôle de la marge est important dans l'horeca

Le contrôle de la marge est important dans de nombreux secteurs, mais surtout dans celui de la restauration. Dans votre établissement horeca, vous voulez limiter le gaspillage et mettre le plus possible de plats sur le menu. Vous jetez beaucoup et votre gestion des stocks n'est pas toujours fluide ? Alors il y a de fortes chances que votre marge bénéficiaire soit négative. Avoir des informations sur cette marge est important pour pouvoir ajuster votre stratégie d'achat ou de vente et avoir une marge bénéficiaire positive.

Vous avez besoin d'aide ? Bonne nouvelle ! Le contrôle de la marge avec le logiciel Horeko vous aidera.

Marge bénéficiaire horeca: comment la marge est-elle calculée ?

Votre marge est elle aussi liée à votre chiffre d'affaires. Votre marge bénéficiaire sur l'achat et la vente de produits et de plats est-elle positive ? Oui ! Vous avez alors un chiffre d'affaires sain. Et c'est ce que vous voulez. La marge est calculée en soustrayant ce que vous avez acheté du prix de vente. Le résultat final est donc le rapport entre le coût d'achat et le prix de vente.

Avec le contrôle de la marge, vous tenez compte des produits que vous achetez et vendez, mais à part cela, vous avez aussi des dépenses fixes comme le loyer des locaux, le personnel et d'autres choses. Tout cela complique l'organisation manuelle de votre contrôle des marges et engendre des erreurs. Après tout, personne n'a le temps (et l'envie) de tout additionner manuellement.

Pourquoi compliquer les choses quand on peut faire simple ? Facilitez-vous la tâche en utilisant le contrôle automatique de la marge avec le logiciel Horeko.

Visualiser facilement les marges avec le logiciel Horeko

Le logiciel intelligent d'Horeko est conçu pour que vous n'ayez plus à faire de calculs compliqués pour le contrôle de vos marges. Horeko le fait pour vous, en vous donnant une vue d'ensemble de l'évolution de vos achats et de vos ventes. Vous gagnez beaucoup de temps. Vous avez l'impression que vos ventes ont été moins bonnes ces derniers temps ? Découvrez-le avec le contrôle de la marge d'Horeko.

Étant donné que vous pouvez voir rapidement et facilement quelle est votre marge bénéficiaire, vous pouvez faire des ajustements immédiatement. Votre marge bénéficiaire est-elle bien négative ? Vous savez alors qu'il y a du travail à faire et que vous devez faire des ajustements au niveau des achats ou augmenter votre prix de vente.

Marge horeca numérique ? Peut également être associée à d'autres processus de travail !

Vous optez pour le contrôle numérique des marges dans le but d'avoir des ventes saines ? Le logiciel Horeko vous permet également de gérer d'autres processus de travail liés à l'horeca. Le contrôle de la marge fait partie de Kitchen Manager, qui simplifie encore plus les méthodes de travail dans l'horeca. En tant qu'entrepreneur dans le secteur de la restauration, vous souhaitez que tout fonctionne bien dans votre entreprise et que vos clients soient très satisfaits. Le logiciel d'Horeko vous aide à y parvenir.

En plus du contrôle de la marge, notre système vous aide à créer une mise-en-place numérique, un menu numérique, un système de messagerie interne et bien plus encore. Bref, tout pour une journée de travail sans souci dans l'horeca et des clients satisfaits.

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